Giới thiệu

Giới thiệu Hàu sữa

Hàu sữa là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, là món ăn được người Việt nói riêng và thế giới nói chung chọn mua cho các bữa ăn của gia đình. Hàu là động vật thân mềm hai mảnh nước mặn sống trong môi trường sống biển như ở vịnh và đại dương. Hàu là một phần quan trọng của hệ sinh thái, lọc các chất ô nhiễm ra khỏi nước và cung cấp môi trường sống cho các loài khác, chẳng hạn như vượn và trai.

Hàu sữa là động vật thân mềm có rất nhiều lợi ích về sức khỏe, thịt thơm, có hương vị của chúng được coi là một món ngon trên khắp thế giới.

Vân Đồn được coi là “thủ phủ hàu” nuôi tại vùng biển Vịnh Bái Tử Long, Đảo Trà Bản (Bản Sen). Hàu sữa Vân Đồn được nuôi toàn bộ bằng phao nhựa HDPE, loại vật liệu thân thiện với môi trường đảm bảo lợi ích dài lâu giữa con người và tự nhiên. Hàu sữa Vân Đồn là sản phẩm ngon có tiếng với hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo các chuyên gia vùng biển Vân Đồn Quảng Ninh có điều kiện tự nhiên và môi trường sống vô cùng lý tưởng cho sự phát triển của con hàu. Đây là vùng biển lặng sóng, có nhiều ghềnh đá với độ mặn đậm. Những ưu thế này tạo ra hương vị hàu đặc trưng hiếm có ở những vùng biển khác. Con hàu được phát triển trong môi trường sạch, hạn chế nguy cơ nhiễm bệnh và giữ được hương vị tự nhiên. Nhờ vậy thương hiệu hàu sữa Vân Đồn – Quảng Ninh luôn khẳng định được vị trí vững chắc trên thị trường Việt Nam và toàn cầu.

Lợi ích Hàu sữa

Tăng cường hệ miễn dịch: Hàu sữa là loại thực phẩm bổ sung nguồn vitamin E và C tự nhiên, dồi dào, tăng cường hệ thống miễn dịch rất tốt.

Tốt cho hệ tim mạch: Hàu sữa giúp giảm các mảng bám tích tụ trong lòng động mạch đã được khoa học chứng minh. Hàu sữa còn có tác dụng giúp ức chế các liên kết với động mạch và mạch máu. Hai thành phần trong hàu sữa là magie và kali trong hàu cũng giúp chúng ta có được huyết áp ổn định. Còn vitamin E trong hàu sữa giúp cải thiện tính linh hoạt của tế bào con người.

Cải thiện chức năng não: Theo Y học thì các thành phần bao gồm vitamin B12, các axit béo kẽm, sắt là những thành phần rất tốt để giúp cải thiện chức năng não, tăng sự tập trung, và rất tốt cho trí nhớ.

Tốt cho xương: hàu sữa là loại thực phẩm có chứa rất nhiều các thành phần như: Selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi. Các thành phần này rất tốt cho sự phát triển của xương.

Cải thiện chức năng sinh lý: Hàu sữa giúp sản sinh testosterone, một loại hormone làm tăng ham muốn tình dục. Theo các nghiên cứu khoa học thì chúng còn giúp cải thiện chức năng sinh ý như làm tăng số lượng, khả năng bơi lội của tinh trùng tốt hơn. Đối với nữ giới, hàu sữa còn là nguyên liệu giúp các nàng cân bằng lại nội tiết tố, kích thích trứng phát triển. Các nghiên cứu khoa học khác cũng chỉ ra rằng thịt hàu sữa còn giúp phụ nữ điều tiết estrogen.

Một số các chất dinh dưỡng quan trọng có trong hàu: Vitamin B12; Kẽm; Selen; Vitamin D; Nguồn Protein chất lượng cao;  Hàu còn chứa một chất chống oxy hóa độc đáo được phát hiện gần đây có tên là 3,5-Dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol (DHMBA).